Enfriemos la copa cónica...ha de escarcharse.
.En el vaso de mezcla, prepare el hielo, bien seco...derrame el vermouth seco-Noilly-Prat-, sobre el hielo, un chorreón.
.De un par de vueltas con la cuchara larga al hielo perfumado. Siempre gire contrario a las agujas del reloj.
.Desprecie el vermouth. Tírelo. Reléjese.
.Añada la ginebra...o mi preferida, la London Blue, de exquisito color azul y aromas misteriosos o
Giró, la preferida de mi padre, menorquina y que probablemete probó Nelson antes o después de copular con Lady Hamilton.
.Gire la cuchara lentamente dos o tres veces.
.Llene la copa.
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Corte una cáscara de limón, de unos 5 cm de largo.
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Retuerzala encima del líquido. Observará que la esencia del cítrico sobrenada al ser inmiscible.
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Tire la corteza. Decore con una aceituna gordal rellena de pimiento rojo. Las venden especiales para cocktail, que no tienen aliño.
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Es un aperitivo, por tanto su función es despertar el apetito...tómelo siempre antes de almorzar o cenar, jamás después.
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Nunca lo beba desnudo, ni permita que su pareja lo haga.
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Asi como el champagne si es una bebida que puede compartirse en la desnudez, derramándole sobre los cuerpos y bebiendo sobre la piel, el Dry Martini no.
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De pié, ataviado de smoking cruzado y ella luciendo un amplísimo escote, es el momento ideal para degustar el Dry.
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Después, dirijanse a la penumbra del reservado, compartan la cena y antes de acabar el postre, desnúdela.
